Vegane Weihnachtsplätzchen

Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich

Diese schnellen veganen Weihnachtsplätzchen sind die perfekte Ergänzung für Ihre festliche Saison! Mit Zutaten wie Haferflocken, köstlicher Dattelsüße und einer Prise Zimt sind diese Plätzchen nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch gesund und voller Geschmack. Ideal für den Austausch mit Freunden und Familie oder zum Verzehr bei einer Tasse heißem Kakao. Lassen Sie die Feiertage mit diesen süßen, pflanzlichen Köstlichkeiten erstrahlen und bringen Sie festliche Freude in jedes Zuhause.

Anna

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-27T10:34:36.369Z

Diese Plätzchen bringen nicht nur Freude in die festliche Saison, sondern sind auch eine gesunde Wahl für vegane Naschkatzen.

Die Vorteile veganer Plätzchen

Vegane Weihnachtsplätzchen sind nicht nur eine köstliche Leckerei, sondern auch eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Plätzchen. Sie sind frei von tierischen Produkten und enthalten deshalb weniger gesättigte Fette. Stattdessen nutzen wir gesunde Zutaten wie Haferflocken und Dattelpaste, die reich an Ballaststoffen und Nährstoffen sind. Dadurch können diese Plätzchen eine positive Wirkung auf die Verdauung haben und Ihr Wohlbefinden unterstützen.

Zusätzlich bieten vegane Plätzchen eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen und Texturen. Die Kombination aus süßer Dattelpaste, nussigem Kokosöl und aromatischem Zimt schafft ein harmonisches Geschmackserlebnis, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Zudem können Sie die Plätzchen nach Belieben mit Nüssen oder Schokoladenstückchen anpassen, um Ihren persönlichen Vorlieben gerecht zu werden.

Die Kunst des Plätzchenbackens

Backen ist eine Form der Kreativität, und diese Weihnachtsplätzchen ermöglichen es Ihnen, in der Küche künstlerisch tätig zu werden. Das Mischen der Zutaten erfordert Sorgfalt und Präzision, um einen idealen Teig zu erhalten. Achten Sie darauf, die Zutaten gut zu vermengen, damit die Plätzchen nicht nur ansprechend schmecken, sondern auch die perfekte Konsistenz besitzen.

Das Formen der Plätzchen ist ebenfalls Teil des Backvergnügens. Mit kleinen Händen können Sie jede Kugel individuell gestalten. Wenn Sie die Plätzchen leicht platt drücken, erhalten sie nicht nur ein ansprechendes Aussehen, sondern sie backen auch gleichmäßiger. Vergessen Sie nicht, die Plätzchen vor dem Backen auf das Blech zu setzen, um genügend Platz zwischen den einzelnen Exemplaren zu lassen.

Die Plätzchen für jeden Anlass

Diese veganen Weihnachtsplätzchen sind vielseitig und eignen sich perfekt für verschiedene Anlässe während der Feiertage. Ob beim gemütlichen Beisammensein mit der Familie, beim Weihnachtsmarkt oder beim Austausch von Geschenken – diese Plätzchen sind ein unwiderstehlicher Snack, der jeden begeistert. Sie erfreuen sich nicht nur an ihrem köstlichen Geschmack, sondern auch an der Idee, dass sie gesund sind.

Darüber hinaus sind diese Plätzchen ideal, um eine süße Geste der Freundschaft oder Liebe zu zeigen. Verpacken Sie einige Plätzchen liebevoll in einer Geschenktüte oder auf einem schönen Teller und überraschen Sie Freunde oder Nachbarn. Diese kleinen Leckereien können nicht nur den Gaumen erfreuen, sondern auch ein Lächeln auf die Gesichter der Menschen zaubern.

Zutaten

Hier sind die Zutaten für die vegane Weihnachtsplätzchen:

Zutaten

  • 200 g Haferflocken
  • 100 g Dattelpaste
  • 50 g Kokosöl (geschmolzen)
  • 1 TL Zimt
  • 1 Prise Salz
  • 100 ml Pflanzenmilch
  • Optional: Nüsse oder Schokoladenstückchen

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit dem Backen beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um Ihre Weihnachtsplätzchen zuzubereiten:

Teig vorbereiten

Vermischen Sie in einer großen Schüssel die Haferflocken, Dattelpaste, geschmolzenes Kokosöl, Zimt und Salz. Fügen Sie dann die Pflanzenmilch hinzu und rühren Sie alles gut um, bis ein homogener Teig entsteht.

Plätzchen formen

Formen Sie kleine Kugeln aus dem Teig und setzen Sie diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech. Drücken Sie sie leicht flach.

Backen

Backen Sie die Plätzchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C für etwa 15-20 Minuten, bis sie leicht goldbraun sind.

Abkühlen und Servieren

Lassen Sie die Plätzchen auf einem Kuchengitter abkühlen, bevor Sie sie servieren oder aufbewahren.

Genießen Sie Ihre frisch gebackenen veganen Weihnachtsplätzchen!

Aufbewahrungstipps

Die Plätzchen sollten in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden, um ihre Frische zu bewahren. So bleiben sie mehrere Tage weich und lecker. Achten Sie darauf, dass der Behälter an einem kühlen, trockenen Ort steht, damit die Plätzchen nicht austrocknen oder ihre Konsistenz verlieren.

Falls Sie die Plätzchen länger aufbewahren möchten, können Sie diese auch einfrieren. Wickeln Sie die Plätzchen einzeln in Frischhaltefolie und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel. So können sie bis zu drei Monate haltbar gemacht werden. Vor dem Verzehr lassen Sie sie einfach bei Zimmertemperatur auftauen.

Variationsmöglichkeiten

Es gibt viele Möglichkeiten, um diese Plätzchen nach Ihrem Geschmack zu variieren. Fügen Sie zusätzliche Gewürze wie Muskatnuss oder Vanilleextrakt hinzu, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken. Die Zugabe von getrockneten Früchten, wie Cranberries oder Aprikosen, kann ebenfalls für eine fruchtige Note sorgen und die Plätzchen noch interessanter machen.

Wenn Sie Schokoladenliebhaber sind, probieren Sie, anstelle von Nüssen vegane Schokoladenstückchen hinzuzufügen. Diese schmelzen beim Backen und sorgen für schokoladige Überraschungen in den Plätzchen. Seien Sie kreativ und gestalten Sie Ihre eigenen Variationen – die Möglichkeiten sind endlos!

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Dattelpaste ersetzen?

Ja, Sie können auch Agavendicksaft oder Ahornsirup verwenden.

→ Sind die Plätzchen glutenfrei?

Ja, verwenden Sie glutenfreie Haferflocken, um sie glutenfrei zu machen.

Vegane Weihnachtsplätzchen

Diese schnellen veganen Weihnachtsplätzchen sind die perfekte Ergänzung für Ihre festliche Saison! Mit Zutaten wie Haferflocken, köstlicher Dattelsüße und einer Prise Zimt sind diese Plätzchen nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch gesund und voller Geschmack. Ideal für den Austausch mit Freunden und Familie oder zum Verzehr bei einer Tasse heißem Kakao. Lassen Sie die Feiertage mit diesen süßen, pflanzlichen Köstlichkeiten erstrahlen und bringen Sie festliche Freude in jedes Zuhause.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Saisonal & Festlich

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 24 Plätzchen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 200 g Haferflocken
  2. 100 g Dattelpaste
  3. 50 g Kokosöl (geschmolzen)
  4. 1 TL Zimt
  5. 1 Prise Salz
  6. 100 ml Pflanzenmilch
  7. Optional: Nüsse oder Schokoladenstückchen

Anweisungen

Schritt 01

Vermischen Sie in einer großen Schüssel die Haferflocken, Dattelpaste, geschmolzenes Kokosöl, Zimt und Salz. Fügen Sie dann die Pflanzenmilch hinzu und rühren Sie alles gut um, bis ein homogener Teig entsteht.

Schritt 02

Formen Sie kleine Kugeln aus dem Teig und setzen Sie diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech. Drücken Sie sie leicht flach.

Schritt 03

Backen Sie die Plätzchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C für etwa 15-20 Minuten, bis sie leicht goldbraun sind.

Schritt 04

Lassen Sie die Plätzchen auf einem Kuchengitter abkühlen, bevor Sie sie servieren oder aufbewahren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien pro Plätzchen: 150
  • Fett: 6 g
  • Kohlenhydrate: 22 g
  • Protein: 3 g