Gefüllte Roastbeef-Röllchen

Name: Gefüllte Roastbeef-Röllchen
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 g Roastbeef in Scheiben; 100 g Frischkäse; 50 g geraspelte Karotten; 50 g Cornichons, klein gewürfelt; 1 TL Senf; Frischer Dill, gehackt; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich

Erleben Sie mit diesen gefüllten Roastbeef-Röllchen eine köstliche Kombination aus zartem Fleisch und würziger Füllung, die perfekt als festliche Vorspeise zu Weihnachten geeignet ist. Diese Röllchen sind nicht nur ein echter Hingucker auf Ihrem festlichen Buffet, sondern überzeugen auch durch ihren herzhaften Geschmack und die einfache Zubereitung. Servieren Sie diese delikaten Häppchen mit einer aromatischen Dipsauce und beeindrucken Sie Ihre Gäste mit einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-15T06:09:36.587Z

Bei der Zubereitung dieser gefüllten Roastbeef-Röllchen kommen die besten Aromen zusammen. Ideal für ein festliches Buffet, sind sie schnell zubereitet und werden Ihren Gästen sicherlich gefallen.

Die perfekte Vorspeise für festliche Anlässe

Gefüllte Roastbeef-Röllchen sind eine außergewöhnliche Wahl für festliche Anlässe wie Weihnachten oder Silvester. Die Kombination aus zartem Roastbeef und einer aromatischen Füllung sorgt für ein Geschmackserlebnis, das keinem Gast entgehen sollte. Diese Häppchen sind nicht nur geschmacklich raffiniert, sondern auch optisch ansprechend und eignen sich hervorragend für Buffets und Weihnachtsfeiern.

Die Zubereitung ist denkbar einfach, sodass auch weniger erfahrene Köche sich an dieses Rezept wagen können. Sie eignen sich perfekt als Fingerfood und können problemlos im Voraus zubereitet werden. Auf diese Weise haben Sie mehr Zeit, um Ihre Gäste zu empfangen und die Festlichkeiten zu genießen.

Kreative Variationen

Obwohl das Grundrezept bereits köstlich ist, können Sie mit verschiedenen Füllungen experimentieren. Fügen Sie zum Beispiel gehackte Nüsse oder getrocknete Früchte hinzu, um eine süßliche Note zu erzeugen. Eine Kombination aus Schafskäse und frischem Basilikum verleiht den Röllchen mediterranen Flair, während Oliven einen herzhaften Geschmack beisteuern.

Diese Flexibilität macht die Roastbeef-Röllchen zu einem vielseitigen Gericht, das sich leicht an verschiedene Geschmäcker anpassen lässt. Bieten Sie Ihre Röllchen mit einer Auswahl an Dipsaucen an, um ein noch aufregenderes kulinarisches Erlebnis zu schaffen.

Zutaten

Für die gefüllten Roastbeef-Röllchen benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

200 g Roastbeef in Scheiben
100 g Frischkäse
50 g geraspelte Karotten
50 g Cornichons, klein gewürfelt
1 TL Senf
Frischer Dill, gehackt
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Bereiten Sie alle Zutaten vor, bevor Sie mit der Zubereitung beginnen.

Zubereitung

So bereiten Sie die gefüllten Roastbeef-Röllchen zu:

Füllung vorbereiten

Mischen Sie den Frischkäse mit den geraspelten Karotten, den gewürfelten Cornichons, dem Senf und dem gehackten Dill. Schmecken Sie die Mischung mit Salz und Pfeffer ab.

Roastbeef belegen

Legen Sie die Roastbeef-Scheiben auf eine saubere Arbeitsfläche und verteilen Sie die Füllung gleichmäßig darauf.

Röllchen formen

Rollen Sie die Roastbeef-Scheiben vorsichtig auf und sichern Sie die Röllchen mit einem Zahnstocher.

Anbraten

Erhitzen Sie etwas Öl in einer Pfanne und braten Sie die Röllchen von allen Seiten goldbraun an.

Servieren Sie die gefüllten Röllchen warm oder bei Zimmertemperatur mit einer Dipsauce Ihrer Wahl.

Serviervorschläge

Servieren Sie die gefüllten Roastbeef-Röllchen auf einem dekorativen Platt aus Holz oder einem eleganten Porzellanteller. Garnieren Sie sie mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Dill, um die Farben und Aromen hervorzuheben. Eine einfache Kräutersauce oder eine würzige BBQ-Sauce kann als Begleiter dienen und Ihren Gästen die Möglichkeit geben, ihren eigenen Geschmack zu wählen.

Für zusätzliche Farben und Texturen können Sie die Röllchen mit buntem Gemüse wie Paprika oder Gurken anrichten. Eine Beilage aus frischem Baguette oder knusprigen Crackern ergänzt das Ganze perfekt und sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis.

Lagerung und Vorbereitung

Wenn Sie die Röllchen im Voraus zubereiten möchten, können Sie sie problemlos abdecken und im Kühlschrank aufbewahren. Sie bleiben frisch und schmackhaft für bis zu zwei Tage. Vor dem Servieren sollten sie kurz bei Zimmertemperatur stehen gelassen werden, damit sich die Aromen entfalten können.

Anstelle des Bratens können Sie die Röllchen auch im Ofen bei niedriger Hitze erwärmen, was ihnen eine saftige Konsistenz verleiht und das Fleisch zart bleiben lässt. Genießen Sie kreativ gestaltete Buffets und bereiten Sie Ihre Gäste auf unvergessliche Geschmacksmomente vor.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Röllchen im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Röllchen vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren, bis Sie bereit sind, sie zu braten.