Crispy Chicken Taco Skillet

Name: Crispy Chicken Taco Skillet
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt; 1 EL Olivenöl; 1 Zwiebel, gewürfelt; 1 rote Paprika, gewürfelt; 1 gelbe Paprika, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 2 TL Taco-Gewürz; 200g schwarze Bohnen, abgetropft; 150g Mais, abgetropft; 100g geriebener Käse; Frischkäse oder Guacamole zum Servieren; Frische Korianderblätter zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Weltküche Rezepte | Global Kochen & Genießen

Ich liebe es, neue und unkomplizierte Gerichte auszuprobieren, und dieses knusprige Hühnchen-Taco-Pfanne ist einer meiner Favoriten. Die Mischung aus zartem Hühnchen, frischen Gewürzen und knackigem Gemüse sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das mich immer wieder begeistert. Egal, ob für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder für ein feines Essen mit Freunden, dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und zaubert jeden zum Schlemmen. Und das Beste? Es ist alles in einer einzigen Pfanne, was den Abwasch erheblich erleichtert!

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2026-02-18T16:30:20.237Z

In meinen Experimenten in der Küche habe ich festgestellt, dass die Kombination aus knusprigem Hühnchen und würzigen Taco-Gewürzen einfach unschlagbar ist. Ich habe mit verschiedenen Gewürzmischungen experimentiert und schließlich eine Mischung gefunden, die wirklich gut harmoniert. Ein kleiner Tipp von mir: Verwenden Sie frische Kräuter, um das Gericht noch aromatischer zu machen.

Bei der Zubereitung habe ich auch darauf geachtet, das Hühnchen bei hoher Hitze zu braten, um eine schöne Kruste zu erzielen. Das gibt dem Geschmack die nötige Tiefe und sorgt für ein unwiderstehliches Crunch. Probieren Sie es aus, und Sie werden nie wieder auf herkömmliche Tacos zurückgreifen!

Warum Sie dieses Rezept lieben werden
Knusprige Textur, die im Mund zergeht
Einfache Zubereitung in nur einer Pfanne
Vielseitig - kann nach Belieben angepasst werden

Die Bedeutung der Gewürze

Die Kombination aus Taco-Gewürz und frischen Zutaten ist entscheidend für den einzigartigen Geschmack dieser Pfanne. Taco-Gewürz enthält typischerweise Paprika, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver und andere Gewürze, die ein warmes und würziges Aroma erzeugen. Diese Gewürze durchdringen das Hähnchen und das Gemüse und sorgen dafür, dass jeder Bissen ein Geschmackserlebnis ist. Sollten Sie weniger Gewürze bevorzugen, können Sie die Menge nach Belieben anpassen, ohne das Grundgerüst des Gerichts zu beeinflussen.

Wenn Sie gerne experimentieren, probieren Sie auch andere Gewürze wie Chili oder Räucherrpaprika aus, um dem Gericht eine rauchige Note zu verleihen. Achten Sie nur darauf, die Gewürze schrittweise hinzuzufügen, damit Sie das gewünschte Geschmacksprofil erreichen, ohne das Gericht zu überladen.

Variationen und Anpassungen

Dieses Rezept ist äußerst vielseitig und bietet zahlreiche Anpassungsmöglichkeiten. Sie können zum Beispiel anstelle von Hähnchen auch gemischtes Hackfleisch oder Tofu verwenden, um eine vegetarische Option zu erstellen. Achten Sie darauf, das Hackfleisch vollständig durchzubraten, bis es nicht mehr rosa ist, oder den Tofu so zu würzen, dass er die Aromen gut aufnimmt.

Zusätzlich können Sie mit dem Gemüse experimentieren. Ersetzen Sie die Paprika durch Zucchini oder hinzugefügte Jalapeños für mehr Schärfe. Bedenken Sie, dass das Gemüse gleichmäßig geschnitten werden sollte, damit es gleichmäßig gart. Gegebenenfalls sollten Sie die Garzeit anpassen, um sicherzustellen, dass jedes Stück perfekt zart ist.

Aufbewahrung und Serviervorschläge

Die knusprige Hühnchen-Taco-Pfanne lässt sich wunderbar aufbewahren. Nachdem das Gericht abgekühlt ist, können Sie es in einem luftdichten Behälter bis zu drei Tage im Kühlschrank lagern. Zum Aufwärmen einfach in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis das Gemüse wieder warm und der Käse geschmolzen ist. Sie können es auch in der Mikrowelle aufwärmen, aber achten Sie darauf, dass das Gericht dabei nicht zu trocken wird.

Servieren Sie die Taco-Pfanne mit Beilagen wie Frischkäse, Guacamole oder Salsa, um zusätzliche Frische und Cremigkeit zu bieten. Sie können auch Tortillas oder Nachos dazu reichen, um das Gericht abwechslungsreicher zu gestalten. Wenn Sie Gäste haben, stellen Sie eine kleine Bar mit verschiedenen Toppings bereit, damit jeder seine Portion nach Lust und Laune garnieren kann.

Zutaten

Für diese köstliche Hühnchen-Taco-Pfanne benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

500g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
1 EL Olivenöl
1 Zwiebel, gewürfelt
1 rote Paprika, gewürfelt
1 gelbe Paprika, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
2 TL Taco-Gewürz
200g schwarze Bohnen, abgetropft
150g Mais, abgetropft
100g geriebener Käse
Frischkäse oder Guacamole zum Servieren
Frische Korianderblätter zum Garnieren

Die Zubereitung ist einfach und unkompliziert!

Zubereitung

So bereiten Sie das Gericht zu:

Hühnchen anbraten

Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Die gewürfelten Hähnchenbrustfilets hinzufügen und bei mittlerer Hitze etwa 5-7 Minuten braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.

Gemüse hinzufügen

Zwiebel, rote und gelbe Paprika sowie den Knoblauch zu dem Hähnchen geben und alles weitere 5 Minuten braten, bis das Gemüse weich ist.

Würzen und fertigstellen

Das Taco-Gewürz, die schwarzen Bohnen und den Mais einrühren. Den Käse darüber streuen und abdecken, bis er geschmolzen ist. Mit Koriander garnieren und servieren.

Genießen Sie Ihr köstliches und knuspriges Gericht!

Profi-Tipps

Für zusätzlichen Geschmack können Sie auch Jalapeños oder scharfe Sauce hinzufügen. Experimentieren Sie mit weiteren Gemüsearten, um das Gericht noch farbenfroher zu gestalten.

Tipps zur Zubereitung

Um die gekochten Hähnchenstücke besonders knusprig zu bekommen, sollten Sie sie in einer gut vorgeheizten Pfanne braten. Achten Sie darauf, dass genügend Platz vorhanden ist und die Stücke nicht überlappt sind. So können sie gleichmäßiger bräunen. Wenn zu viel Flüssigkeit in der Pfanne ist, könnte das Hähnchen dampfen statt braten.

Verwenden Sie eine Pfanne aus Gusseisen oder Edelstahl, um die beste Bräunung zu erzielen. Eine Antihaftpfanne kann zwar praktische Vorteile bieten, verhindert jedoch das Bildung von Röstaromen, die Sie in diesem Gericht suchen.

Nährstoffüberlegungen

Diese Pfanne enthält eine Vielzahl von Nährstoffen dank der Kombination aus Hähnchen, Gemüse und Bohnen. Hähnchenbrust liefert hochwertiges Eiweiß, während das Gemüse Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe beiträgt. Die schwarzen Bohnen sind zudem eine ausgezeichnete Quelle für pflanzliches Eiweiß und fördern die Verdauung.

Wenn Sie auf eine ausgewogene Ernährung achten wollen, könnten Sie den Käse in der Rezeptur reduzieren oder durch einen fettärmeren Käse ersetzen. Auch die Zugabe von mehr frischem Gemüse kann die Nährstoffdichte des Gerichts steigern, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen.

Fehler vermeiden

Ein häufiger Fehler bei der Zubereitung von Pfannengerichten ist das Überladen der Pfanne. Wenn Sie zu viele Zutaten auf einmal hinzufügen, sinkt die Temperatur und das Gemüse wird matschig, anstatt schön geröstet zu werden. Arbeiten Sie daher mit kleineren Portionen oder bereiten Sie das Gericht in mehreren Durchgängen zu.

Stellen Sie außerdem sicher, dass das Gemüse gleichmäßig klein geschnitten ist, damit es gleichzeitig gart. Größere Stücke benötigen mehr Zeit, während kleinere schneller weich werden. Achten Sie beim Kochen auf das visuelle Zeichen: Das Gemüse sollte leuchtend und knackig sein, nicht zerkocht und farblos.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hühnchen durch eine pflanzliche Alternative ersetzen?

Ja, Sie können das Hühnchen durch Tofu oder Tempeh ersetzen, um ein veganes Gericht zu kreieren.

→ Wie kann ich die Taco-Pfanne würziger machen?

Fügen Sie mehr Taco-Gewürz oder frische Chili hinzu, um das Gericht schärfer zu gestalten.

→ Kann ich die Reste aufbewahren?

Ja, die Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

→ Was passt gut als Beilage?

Reis oder Nachos sind perfekte Beilagen zu dieser Taco-Pfanne.